手机版(APP)
+ 帖 子 + 投 票 + 直 播 & 回 复

1Next >

时时彩开奖视频直播: 小笼包肉馅掺食用明胶代替肉皮冻 小笼包肉馅掺食用明胶代替肉皮冻

李平 发表于:2012-04-16 21:49 楼主 [回复] Top
李平 积分:17454 金币:56 人气:28 给Ta留言
皮薄汁多的小笼包,是南京市民非常喜欢的街头美食,可很少有人会自己动手制作,最主要的原因就是,小笼包的汤汁制作工艺非常复杂??勺蛱?,网友报料称,有人用明胶代替肉皮冻,制作小笼包汤汁非常省事。小笼包的肉馅里也掺入了食品添加剂?明胶应用领域广泛,在果冻、肉冻、火腿肠、皮冻、汤包上都会用到,但商家很少会在食品标签上标明。


近日,明胶成了舆论关注的话题,果冻、老酸奶纷纷与明胶扯上关系,不少人闻之色变。昨天,网上又有一篇帖子引起公众关注,一位名叫“duoduo ”的网友爆料,有人把明胶用在小笼包里。她介绍说,小笼包里肉馅要加肉皮冻,传统工艺程序繁杂,费时费工。所以好多店就直接用食用明胶代替肉皮冻,省事又省钱。

网帖中的内容引发热议,“恐慌派”的网友说,“现在真的是啥也不敢再吃了!”大多数“淡定派”的网友则不以为然,有人认为,只要是食用明胶就没问题。

发帖人“duoduo ”也认为,食用明胶没什么不好,最多没什么营养,就怕有的小店为了省钱采用工业明胶。她还举例说:“十多年前就听说台湾的鼎泰丰用明胶代替皮冻,因为明胶做出来的小笼包更清爽,也减少了肉馅里胆固醇之类的含量,更符合现代人的营养学观点?!彼衔?,没有什么工艺是绝对安全的,哪怕不用明胶,也可能有无良商家用病死猪的皮熬肉冻,同样不安全。
+ 帖 子 + 投 票 + 直 播 & 回 复

1Next >

发表回复

帐号 匿名发布 审核后可见 【或请先 登陆 | 立即注册 [加载完整在线编辑器]
内容
验证码
奉节生活网
奉节生活网拥有完全版权,严禁建立镜像站点或盗用本站数据
关于我们 | 联系我们 | 天气预报 | 网站导航 | 手机版 | 广告报价 发布信息 网站建设 吉林时时彩公式 举报电话:023-56662385,18696637833 客服帮助:吉林时时彩公式 QQ:1719251764 QQ群:189811592   版权所有 吉林时时彩公式
  • 地理 —频道 春城壹网 七彩云南 一网天下 2018-12-14
  • Steam《野兽传奇》免费领取原价48元 2018-12-14
  • 让干事者放下包袱(人民论坛) 2018-12-13
  • 北京:非京牌车要管起来 2018-12-12
  • 南投发生规模4.6级地震 属适当的“应力调整” 2018-12-12
  • 时尚博主Caroline Blomst教你如何做一个简约精致的时髦Girl,还有这些不能错过的时尚单品! 2018-12-11
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2018-12-10
  • 激情世界杯 决战俄罗斯 2018-12-10
  • C罗帽子戏法科斯塔梅开二度 葡萄牙3-3战平西班牙 2018-12-09
  • 证监会核发两家企业IPO批文 筹资总额不超10亿元 2018-12-08
  • 世卫将“游戏障碍”列为新疾病 哪些症状可被确诊? 2018-12-07
  • 国乒新生代渐“上位” 2018-12-07
  • 紫光阁中共中央国家机关工作委员会 2018-12-06
  • 俄美外长电话讨论两国近期“政治接触安排” 2018-12-05
  • 山东五十万大学生浸润传统文化课堂 2018-12-04
  • 283| 356| 847| 971| 56| 189| 662| 648| 165| 326|